Storia Della Cucina Rumena
Appassionato di gastronomia medioevale interpreta la cucina dell artusi.
Storia della cucina rumena. La romania vanta un apprezzabile gamma di sapori e profumi che fanno della sua gastronomia un arte ricca e variegata tutta da scoprire e assaporare. Il suo stile opera sulla seduzione gustativa ispirandosi a giacomo girolamo casanova creando menu d autore che coniughino pietanze ricche di aroma poesia e storia. La cucina rumena è una realtà fortemente legata ai prodotti della terra. Simbolo internazionale della cucina popolare di roma questo piatto nasce da una cucina di quartiere condizionata dalla presenza dell antistante mattatoio da una gastronomia povera a base di scarti regalate agli scortichini come integrazione della paga.
Tra gli antipasti primeggiano la zacusca una specie di ratatouille fatta in casa. Storia della coda alla vaccinara. Chef e pasticcere della grande cucina veneziana opera a bucarest in romania. La cucina della romania bucătăria românească è l espressione dell arte culinaria sviluppata in romania evolutasi nel corso dei secoli comprende innumerevoli usanze e tradizioni culinarie piatti specifici unite a usanze che sono il risultato dell intersecazione della cultura gastronomica locale con quella dei popoli con cui è entrata in contatto nell arco della storia.